Biscuits au thé à la Bergamotte

Car le thé s'accompagne toujours de gâteaux, voici une petite recette pour avoir de très bon gâteaux au thé :

Ingrédients :120g de beurre (ou margarine), 120g de farine, 100g de sucre, 1 oeuf, 4g de thé earl grey (2 sachets ou 2 petites cuillères rases).

1. Faites préchauffer votre four à 180 °C (th.6) (ou 160 °C si vous avez un four à chaleur tournante).
2. Passer le thé au mixeur afin de réduire les feuilles.
3. Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte homogène.
4. Faites des petits tas (vous pouvez vous aider d'une petite cuillère pour cela).
5. Faites cuire ces petits tas 7 minutes (ou 9 minutes si vous les voulez bien cuits).