Les voies du thé
Si tu as froid, le thé te réchauffera. Si tu a chaud, ça te détendra. Si tu es depressif, ça te réconfortera. Si tu es excité, ça te calmera. William Gladstone

26 mai 2006

A la découverte du Yunnan

Le Yunnan d'or est un thé noir aux arômes de noisettes et au goût fruité et épicé (ça par contre faut le sentir ....). N'étant pas très fort, je l'apprécie plus après un déjeuner, voire mieux : après le goûter.

Le goût restant à découvrir, je vous propose de découvrir la région Yunnan Sheng (région de culture de ce thé).

Localisation du Yunnan

Cette région reste encore assez rurale. Il y a cependant quelques villes :

  • Kunmin (capitale)
  • Dali
  • Ruili

Le Yunnan, est traversé par quelques fleuves dont :

Le Mékong
  • Le Mékong
  • Le Mékong
  • Le Fleuve Rouge
  • La Salouen

Cette région à une superficie de près de 400 miles km² (2/3 de la France) et possède 42 millions d'habitants (2/3 de la population Française).

Paysage du Yunnan

Le Yunnan d'or étant un thé noir, il s'infuse à 2.5g/tasse pendant 2-3 minutes pour les *effets tonifiants*, et 5 minutes ou plus pour les *effets relaxants* !

Bonne dégustation !

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1 Comments:

  • dis! tu aurais pas une recette pour utiliser mon sel parfumé au thé de Yunnan?stp
    bisous
    Nana

    By Anonymous Anonyme, at 6:04 PM  

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